வித விதமான பஜ்ஜி வகைகள்

               வித விதமான பஜ்ஜி வகைகள்

தேவையானவை:

கடலை மாவு        : 250 கிராம்

பச்சரிசி மாவு        :  5 ஸ்பூன்

வர மிளகாய் தூள்    : 4 ஸ்பூன்

காயம்                :1/2/ ஸ்பூன்

சோடா உப்பு         : 1/2  ஸ்பூன்

தேவையான உப்பு

தேவையான எண்ணை

செய்முறை

கடலை மாவு மற்றும் மேலே உள்ள எல்லா பொருள்களையும்

சேர்த்து, கொஞ்சம் தண்ணீர் விட்டு தோசை மாவு பக்குவத்திற்க்கு

பிசைந்து கொள்ளவும்.

வாழைக்காய், உருளைக் கிழங்கு, கத்த்ரிக்காய், பல்லாரி வெங்காயம்

குட மிளகாய் - இதில் எதை வேண்டுமானாலும் பஜ்ஜி செய்யலாம்.

வழைக்காய் பஜ்ஜிக்கு எப்போதுமே ருசியில் முதல் இடம்.

துணை:  தேங்காய் சட்னி